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中日新聞 地域特集の「食と健康」に掲載
長寿の根拠を求めて 2007年3月から2008年3月まで 全22回掲載
タウリン 2006年5月から2006年10月まで 全10回掲載
食と健康の関係は？農畜産物・魚介産物などを取り上げ、医学・栄養学的な立場から食生活と健康全体の話題を提供しました。
- 長寿の根拠を求めて（22） 賢い消費者をめざそう（2008年3月18日）
- 長寿の根拠を求めて（21） かむことの重要性に注目（2008年3月4日）
- 長寿の根拠を求めて（20） 体の変化理解し備える（2008年2月19日）
- 長寿の根拠を求めて（19） 酵素から甘味料やオリゴ糖（2008年1月29日）
- 長寿の根拠を求めて（18） 新たな指標 『倹約遺伝子』（2007年12月18日）
- 長寿の根拠を求めて（17） 川魚『食味』復活 なお時間（2007年12月4日）
- 長寿の根拠を求めて（16） 『食』を通して『心』育てる（2007年11月20日）
- 長寿の根拠を求めて（15） 研究進む遺伝子組み換え植物（2007年11月6日）
- 長寿の根拠を求めて（14） 長寿の限界は天寿まで（2007年10月23日）
- 長寿の根拠を求めて（13） ビタミンは適量摂取を（2007年10月2日）
- 長寿の根拠を求めて（12） 食事リズムで脂肪蓄積（2007年9月4日）
- 長寿の根拠を求めて（11） おいしい香りの発酵食品（2007年8月21日）
- 長寿の根拠を求めて（10） 食育は“楽しい食事”から（2007年8月7日）
- 長寿の根拠を求めて（9） 生活習慣見直し肥満防ぐ（2007年7月24日）
- 長寿の根拠を求めて（8） 食生活の改善でがん予防（2007年7月3日）
- 長寿の根拠を求めて（7） 蜂産品原料考慮し使い分け（2007年6月19日）
- 長寿の根拠を求めて（6） 高血圧と脳卒中 食塩との付き合い方知ろう（2007年6月5日）
- 長寿の根拠を求めて（5） 主食の『ご飯』をしっかり（2007年5月22日）
- 長寿の根拠を求めて（4） 魚介類、なるべく丸ごとで（2007年5月8日）
- 長寿の根拠を求めて（3） 生活習慣 お茶で整えよう（2007年4月17日）
- 長寿の根拠を求めて（2） 生活習慣病『遺伝』より『環境』に比重（2007年3月27日）
- 長寿の根拠を求めて（1） 和食中心にバランス良く（2007年3月13日）
- タウリン（10） 血液の働きをサポート（2006年10月17日）
- タウリン（9） 脳や目の機能維持に必要（2006年9月26日）
- タウリン（8） 臓器の機能 維持に必要（2006年9月5日）
- タウリン（7） 酒酔い、胃の炎症抑制に効果（2006年8月22日）
- タウリン（6） ストレス軽減、脂肪燃焼に効果（2006年8月8日）
- タウリン（5） 糖尿病合併症 抑制に効果（2006年7月25日）
- タウリン（4） 血中コレステロール低下（2006年7月4日）
- タウリン（3） 血圧や心臓に大きく作用（2006年6月20日）
- タウリン（2） サバやカキ…魚介類に豊富（2006年6月6日）
- タウリン（1） 臓器に含有、疲労回復に有効（2006年5月23日）
