Lab. Food Eng.
      
食品工学
研究室

食品の加工工程における食品成分の変化と品質との関係について解析,より高品質な食品加工技術を目指しています.また,工学的な観点に立ち,工場における生産工程を見直し,消費者にもメリットのある高品質,低価格な加工食品の新規加工プロセスの開発を行っております.

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最新更新日 2017.11.10.




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