2013年10月12日に名古屋大学で開催された日本農芸化学会中部支部 第168回例会において、食品栄養科学部 食品分析化学研究室4年生の望月 佐紀さんと、同学部 食品衛生学研究室4年生の杉山 由華さんが中部支部企業奨励賞を受賞しました。

演題（杉山）

「食中毒菌の毒素産生および活性に対するリンゴ由来プロアントシアニジン画分の抑制効果」

演題（望月）
「ポリフェノールによる視覚改善作用に関する研究」

受賞した杉山さん（左) と望月さん（右）