食品栄養科学専攻における2021年度月例セミナー（食品栄養科学コロキウム）のご案内をいたします。

原則として第１，３火曜日(15:30〜17:00)にオンライン形式または食品栄養科学部棟2F（5211室）で開催します。
詳細は各研究室に配布するチラシ、Universal passport等でご案内致します。なお、実施方法、日程は変更の可能性があります。

4月20日（火）
中野 祥吾　先生（静岡県立大学食品栄養科学部・准教授）
「実験と理論の協奏的アプローチによる生体触媒の反応機構解明」
紹介教員　鮒 信学（ケミカルバイオロジー研究室）、場所：オンライン

6月1日（火）
津川 裕司　先生（東京農工大学大学院グローバルイノベーション研究院・准教授）
「質量分析インフォマティクスによる植物天然物多様性の理解」
紹介教員　熊澤 茂則（食品分析化学研究室）、場所：対面（状況に応じてオンライン）

6月15日（火）
榛葉 繁紀　先生（日本大学薬学部・教授）
「未定」
紹介教員　三浦 進司（栄養化学研究室）、場所：対面またはオンライン

7月7日（水）
原 啓文　先生（東京大学大学院　農学生命科学研究科・特任准教授）
「東南アジアの熱帯地域における環境微生物の生態解明と機能利用」
紹介教員　鮒 信学（ケミカルバイオロジー研究室）、場所：オンライン（状況に応じて対面）

7月20日（火）
松宮 健太郎　先生（京都大学大学院農学研究科品質評価学分野・助教）
「液状乳化系食品の物理的安定性の評価技術」
紹介教員　本同 宏成（食品物理学研究室）、場所：未定

10月5日（火）
赤松 利恵　先生（お茶の水女子大学 基幹研究院自然科学系・教授）
「未定」
紹介教員　桑野 稔子（栄養教育学研究室）、場所：対面またはオンライン

10月19日（火）
江口 智美 先生（静岡県立大学食品栄養科学部）
「未定」
紹介教員　林 久由（生理学研究室）、場所：未定

11月2日（火）
村山 伸子先生（新潟県立大学人間生活学部）
「未定」
紹介教員　串田 修（公衆栄養学研究室）、場所：オンライン

11月16日（火）
遠山 真理　先生（京都大学アイセムス　物質－細胞統合システム拠点・特定准教授）
「科学と社会の新たな関係を創る -子供を育てながらの科学コミュニケーションと科学広報-」
紹介教員　伊藤 創平（食品蛋白質工学研究室）、場所：未定

12月21日（火）
細岡 哲也 先生（静岡県立大学食品栄養科学部）
「未定」
紹介教員　林 久由（生理学研究室）、場所　未定

食品栄養科学月例セミナー担当　鮒