食品栄養科学部長による講義が夢ナビライブで聴講できます。
本学部入学を目指している受験生の皆様、食と健康の問題に
ご興味をお持ちの皆様、是非ご覧下さい。

食べることの科学～栄養の本質とは？（夢ナビライブ）

【講義概要】
私たちの体は遺伝情報に従って形成されますが、その発現の仕方は、
食事内容で変わります。栄養は体の細胞に適切な環境を整え、病気
を予防します。胎児期の栄養不良と生活習慣病リスク、健康寿命を
延ばす食材の選択など、現代栄養学のトピックスを解説します。
 

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