10月13日から17日に横浜で開催された国際学会12th International Conference on Polyphenols and Health (ICPH) & 9th International Conference on Food Factors (ICoFF)で、大学院薬食生命科学総合学府薬食生命科学専攻博士後期課程3年の大石栞さんがYIA (Oral Presentation Selected Award)を受賞しました。

演題名：3,5-Dihydroxybenzoic acid prevents chronic inflammation by inhibiting the production of gut bacterial metabolite phenol
演者：○Shiori OISHI, Kisaki IKEDA, Misaki MATSUI, Tomoki SATO, Shinji MIURA, Takuma KOBAYASHI and Noriyuki MIYOSHI

 

【関連リンク】
ICPH/ICoFF 2026
https://smartconf.jp/content/icph-icoff2026/award_winners（外部サイトへリンク）

長寿生化学研究室
https://dfns.u-shizuoka-ken.ac.jp/labs/biochem/（研究室サイトへリンク）

（2026年10月22日）