2021年3月28－30日にオンライン開催された第126回日本解剖学会総会・全国学術集会／第98回日本生理学会大会合同大会「学生セッション」において、食品栄養科学部 環境生命科学科4年生（現・薬食生命科学総合学府 環境科学専攻 博士前期（修士）課程1年生）の池谷舞桜さんの発表演題「マウス小腸において腸管神経系の電気刺激は経上皮イオン透過性を減少させる」が、優秀賞を受賞しました。

この演題は池谷さんの卒業研究として行われた研究成果を発表したもので、池谷さんは大学院に進学し、現在も鋭意研究を続行中です。今後のさらなる成果を期待しています。