教員紹介

フードマネジメント

学科長
市川陽子（教授）
フードマネジメント

大槻尚子（助教）
臨床栄養管理学

副学科長
新井英一（教授）
臨床栄養管理学

川上由香（助教）
栄養化学

研究院長（大学院）
三浦進司（教授）
栄養化学

佐藤友紀（助教）
生化学

三好規之（准教授）
生化学

吉岡泰淳（助教）
生理学

林久由（准教授）
生理学

（助教・公募予定）
栄養生理学

細岡哲也（准教授）
栄養生理学

伊美友紀子（助教）
栄養教育学

桑野稔子（教授）
栄養教育学

秦俊貴（助教）
公衆衛生学

栗木清典（教授）
公衆衛生学

（助教・公募予定）
臨床栄養学

保坂利男（教授）
臨床栄養学

榛葉有希（助教）
教育学

角替弘規（教授）
教育学

太田敏郎（助教）
調理科学

江口智美（講師）
公衆栄養学

串田修（講師）