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研究室紹介

栄養教育学研究室

エビデンスに基づいた栄養教育方法の研究開発
ヒトの一生を通じての健康・長寿を目指して
(主任)教授/桑野稔子 助教/亀山詞子 
https://dfns.u-shizuoka-ken.ac.jp/labs/commnutr/

適切な食生活や生活習慣は、心身の健康の維持・増進、そしてQOLの向上に繋がります。当研究室では、様々なライフステージにおける人々の食生活・生活習慣を客観的データに基づき詳細に分析し、エビデンス(科学的根拠)に基づいた健康・栄養教育方法の開発を目指しています。