研究室メンバー
- 教授
-
下山田 真
研究分野：食品工学、食品加工学
担当科目：食品工学Ⅰ、Ⅱ、食品工学特論、食品生命科学実験Ⅳ（食品製造工学実験）、
インターンシップ、他
所属学会：日本食品科学工学会、日本食品工学会、日本農芸化学会、日本調理科学会
静岡県立大学教員データベース
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- 助教
-
村上 和弥
研究分野：食品工学、熱工学、反応工学
担当科目：物理学実験、食品生命科学実験Ⅳ（食品製造工学実験）、食品工学Ⅱ、
食品工学特論、他
所属学会：日本食品工学会、日本食品科学工学会、化学工学会、分子調理研究会
静岡県立大学教員データベース
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ResearchGate
- 客員共同研究員
- 増田 勇人（大阪公立大学講師）
https://kyoiku-kenkyudb.omu.ac.jp/html/100001044_ja.html?k=%E5%A2%97%E7%94%B0
松野 正幸（静岡県工業技術研究所） - M2
- 植松 あいか
郭 安
Shinta Shilviani
- B4
- 葛山 結衣
中村 彩乃
望月 里優