「食品栄養科学部サマースクール2026」を開催しました

食品栄養科学部サマースクール2026

食品栄養科学部は、７月から８月にかけて、高校生を対象とした体験実験教室「食品栄養科学部サマースクール2026」を開催しました。

サマースクールは各学科がそれぞれ用意した体験テーマから、高校生が興味のあるテーマを選択し、キャンパス内で教員や大学生と一緒に実験に取り組むものです。

今年のサマースクールは、全２２のテーマに県内外から総勢１77名の高校生が参加し、実験を体験するとともに、教員や大学生との交流を楽しみました。

【７月３１日実施】環境サマースクール（環境生命科学科）

食と健康に関わる環境分野を学ぶことができる「バイオマスからプラスチックを作ろう」、「レアメタルを集める微生物」、「環境浄化と食品・化粧品の意外な関係」など、７つのテーマを高校生が体験しました。

【８月１０日実施】栄養サマースクール（栄養生命科学科）

栄養や健康について深く学ぶことができる「遺伝子組換え動物を知ろう」、「ジビエ×おいしさの測定体験！」、「自分の生体の情報から栄養状態を評価してみよう」など、８つのテーマを高校生が体験しました。

【８月１８日実施】食品サマースクール（食品生命科学科）

食品やその成分について深く学ぶことができる「食感を数値で見てみよう」、「魚がくいつくエサをつくろう」、「食物アレルゲン検出に挑戦してみよう」など、７つのテーマを高校生が体験しました。

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