2020年8月7日

学生のサークル活動が受験情報誌「蛍雪時代（旺文社）」に掲載

食品栄養科学部の学生サークルFood Laboがクラフトチョコレート専門店と共同開発したチョコレートケーキに関する紹介記事が、旺文社の受験情報誌「蛍雪時代」に掲載されました。商品は春らしい桜をモチーフとしたチョコレートケーキで、酸味と甘味のバランスにこだわり、茶葉の香りもアクセントになっています。現在は販売期間が終了し、第二弾の商品開発が進められています。
 
「学生がチョコレート専門店とケーキを共同開発し、販売」蛍雪時代（旺文社）”キャンパスNews” 2020年9月号172p

2020年8月4日

学生の発表が日本農芸化学会のトピックス、優秀発表に選定！

日本農芸化学会2020年度大会において、山本深月さん（食品化学研究室）の発表が大会トピックスに選定され、また優秀ポスター発表演題としても選出されました。
　

2020年8月1日

「食品生命情報科学」分野の研究室、科目を新設

食品生命科学科では、AIなどの情報科学を取り入れた専門的な教育・研究を推進するため、「食品生命情報科学」分野の研究室、科目を新設します。本分野は、物質としての食品や関連成分などの製造、品質管理、分析、あるいは機能評価などに関する実践的な情報科学分野を専門とし、本学科の強みである最先端バイオテクノロジーの一翼を担います。

2020年7月6日　月例セミナー日程 (食品栄養科学専攻）

2020年6月9日　『理科教育学研究』月間アクセス数ランキングで上位ランクイン

2020年4月20日　卒業生が技術士補（農業部門）に登録し、承認される