RESEARCH研究活動

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食品栄養科学部の研究の特徴

応用する

生命科学の知識や情報、微生物に力を応用して、人の健康のための活用を図ります。

情報で健康を向上させる
公衆栄養学
人類遺伝学
分子の動きから提案する
調理科学
食品物理学