臨床栄養学実習
栄養アセスメントのための身体計測をおこないます。秤量法によるエネルギー摂取量、栄養素摂取量を計算により求めて、…
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調理学実習
食品を料理に展開できる知識と技術は、管理栄養士の最も重要な専門性の一つです。
本実習では、栄養学の具現化に必要な、調理科学的理論に基づく再現性の高い調理技術を習得します。
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栄養教育論実習
小学校における食に関する指導の模擬演習や保健センターにおける健康教育の模擬演習などを行います。
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応用栄養学実習
妊娠や発育、加齢等、人体の構造や機能の変化に伴う栄養状態の変化について、ライフステージごとの身体状況や栄養状態に応じた栄養管理を学習します。....（詳細はこちらをクリック）
栄養化学実験
呼気を分析して、運動中のエネルギー消費量を測定しています。....（詳細はこちらをクリック）
生理学実験
皮膚感覚など様々な生理機能に関する測定を行います。....（詳細はこちらをクリック）
生化学実験
タンパク質、脂質、核酸などを食品から抽出し、生化学的に解析します。....（詳細はこちらをクリック）
微生物学実験
常在菌を培養して、顕微鏡観察を行っています。...（詳細はこちらをクリック）
食品衛生学実験
