ささみのぽんマヨサラダ

火を使わない手軽な一品！
あっさりとしてヘルシーなお肉を使ったサラダです。

(材料) 2人分
鶏ささみ：2本
塩：小さじ1/4
酒：小さじ2
こしょう：適宜
貝割れ菜：1/2パック
ポン酢（市販）：大さじ1
マヨネーズ　：大さじ1/2
七味唐辛子：適宜

作り方————-

1)ささみは塩、酒、こしょうで下味を付け、耐熱容器に入れてラップをかける。
電子レンジ(600W)に3分～3分30秒かける。

2)貝割れ菜は根本を落として長さを半分に切る。ポン酢とマヨネーズを混ぜ合わせておく。

3)ささみを適当な太さ、大きさに裂き、器に盛って、貝割れ菜をのせる。

4)2)のぽんマヨと七味唐辛子をかけていただく。

5)器に盛っていただく。

ポイント————-

○火を使わない手軽な一品です。ささみは熱いうちにほぐそうとすると火傷します。箸を使って裂くか、少し冷めてから手で裂くようにしてください。

○ 今回は貝割れ菜を使いましたが、水菜、きゅうり、レタス、小松菜など他の野菜でもおいしくいただけます。野菜も一緒にたっぷり摂りましょう。

ぽんマヨの代わりに市販のごまだれをかけると、お手軽「棒々鶏」に早変わり！
お好みのソースでアレンジを楽しんでくださいね。