夏のそうめんのアレンジレシピ 夏ばて対策にもってこいのスタミナ料理です！ (材料) 2人分 そうめん： 二人分 青ねぎ： 適宜 油：大さじ1/2 【肉味噌】 豚ひき肉：100g 　生姜汁、酒、しょうゆ：各少々 　白ねぎ：
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かつおが旬の初夏におすすめ！ 濃厚なソースでボリュームで、ご飯が進む一品です！ (材料) 4人分 かつお(刺身用):300～350g 油:小さじ1 【ソース】 ねぎ:1/2本 梅干し:2個 酒:1カップ しょうゆ:大さじ
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旬の甘～い春野菜を使った栄養満点のお手軽スープです！ (材料) 2人分 にんじん: 1/2本 玉ねぎ: 1/2個 バター: 　小さじ1 水: 1と1/2カップ コンソメの素: 適宜 塩: 適宜 キャベツ: 1～2枚 &n
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春が旬で下ごしらえが簡単なアスパラガスを使った、ボリューム満点のスピードレシピです。 (材料) 2人分 牛切り落とし肉：250g グリーンアスパラガス：6本 ごま油　：適宜 【調味料】 生姜の千切り： 一かけ分 みりん：
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春の香りと彩りいっぱいの青豆ごはんは、おむすびにしてお花見にピッタリ。 (材料) 米2カップ分 米 2カップ 水 2カップ強 （水は、炊飯器の米2カップの目盛りより1/4カップほど控えるとよい） むきえんどう豆（グリーン
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(材料) 1個（1節）分 れんこん 1個＝約220g（皮をむいて約175g） 【調味液】 だし汁 175ml（カップ8分目） 砂糖 大さじ 3弱 塩 小さじ 1/2 （2.6g） 穀物酢 大さじ 3弱   作り
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(材料) 2人分 白菜 大きな葉4枚分 水 300ml（1･1/2カップ） 中華鶏ガラスープの素（顆粒） 小さじ1･2/3 　塩 少々 　酒 小さじ2 牛乳（あれば濃厚タイプ）or エバミルク 100ml 片栗粉 4～5
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(材料) 2人分 牛もも肉・塊（ブロック） 300～400g 食塩 小さじ3/5～4/5（3～4g） 黒こしょう 小さじ 約2/5 サラダ油 小さじ1 ローリエ（あれば） 1枚 クレソン（つけ合わせ） 適宜  
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(材料) 2人分 白菜 1/4株 豚バラ肉薄切り 200g程度 濃口しょうゆ 大さじ3 酒 大さじ3～4   作り方————- 1)白菜の葉と茎は長さ5～6cmく
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(材料) 4人分 プチトマト 200g 玉ねぎ（みじん切り） 大さじ3 【調味液】 　酢（一部をレモン汁にしてもよい）100ml（1/2カップ） 　水 100ml（1/2カップ） 　砂糖 30g（大さじ3） 　塩 10g
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