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2 7月, 2012

肉味噌そうめん

肉味噌そうめん
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夏のそうめんのアレンジレシピ 夏ばて対策にもってこいのスタミナ料理です! (材料) 2人分 そうめん: 二人分 青ねぎ: 適宜 油:大さじ1/2 【肉味噌】 豚ひき肉:100g  生姜汁、酒、しょうゆ:各少々  白ねぎ:
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2 5月, 2012

春野菜のスープ

春野菜のスープ
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旬の甘~い春野菜を使った栄養満点のお手軽スープです! (材料) 2人分 にんじん: 1/2本 玉ねぎ: 1/2個 バター:  小さじ1 水: 1と1/2カップ コンソメの素: 適宜 塩: 適宜 キャベツ: 1~2枚 &n
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17 4月, 2012

牛肉の生姜すき煮

牛肉の生姜すき煮
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春が旬で下ごしらえが簡単なアスパラガスを使った、ボリューム満点のスピードレシピです。 (材料) 2人分 牛切り落とし肉:250g グリーンアスパラガス:6本 ごま油 :適宜 【調味料】 生姜の千切り: 一かけ分 みりん:
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28 3月, 2011

青豆ごはん

青豆ごはん
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春の香りと彩りいっぱいの青豆ごはんは、おむすびにしてお花見にピッタリ。 (材料) 米2カップ分 米 2カップ 水 2カップ強 (水は、炊飯器の米2カップの目盛りより1/4カップほど控えるとよい) むきえんどう豆(グリーン
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